AMAP BDM

Une idée pour un succulent repas

2011-12-28T14:31:00.002+01:00

Voici une suggestion économique par ces temps de récession...

BON APPETIT !

Dans votre panier du 6 décembre

2011-12-05T20:39:00.004+01:00

Vous trouverez :

- Carottes

- Poireaux

- Chou fleur

- Chou rouge

- Radis noir

- Fenouil

- Oignons, ail

- Pommes de terre

- Betteraves

- Topinambours

- Navets

- Blettes

Sans oublier les kiwis et les oeufs.

Panais en poêlée

2011-11-30T19:51:00.005+01:00

Ingrédients (pour 2 personnes ) :

- 6 petits panais
- 1 noix de beurre ou huile d'olive
- quelques feuilles de persil
- 2 cuillères à soupe de soja cuisine
- Quelques gouttes sauce soja

Préparation :

Bien laver les panais (les brosser vigoureusement sous l'eau).
Vous pouvez ne pas les éplucher si vous préférez un petit goût craquant.
Les détailler en tranches fines (+/- 2 mm), y compris le bout effilé de la racine.

Mettre une noix de beurre (ou une petite cuillère d'huile d'olive) et une cuillère à soupe d'eau (voire deux si les panais vous paraissent secs) dans une poêle.

Ajouter les tranches de panais et quelques feuilles de persil, saler et poivrer légèrement
(il ne faut pas cacher le goût légèrement sucré que vont prendre les panais) et faire cuire à feu doux à couvert.

Quand les panais ont pris une jolie couleur noisette, ajouter 1 cuillère à soupe de soja cuisine
(ou + si affinités, mais il faut juste enrober "généreusement" les tranches de panais, sans les noyer).

Mélanger pendant 20 secondes, puis ajouter 3 ou 4 gouttes (pas plus !!!) de sauce soja.
Remuer encore 20 secondes, coupez le feu et A TABLE !

Recette extraite de Marmiton.org et modifiée par mes soins.

Transport à la Belle de mai : La Belle Navette

2011-11-28T20:00:00.005+01:00

Karine, une de nos AMAPienness, nous fait parvenir cette information à propos de notre quartier de la Belle de Mai.

La Belle Navette qui est un projet imaginé par les habitants de la Belle de Mai confrontés quotidiennement aux problèmes de transport dans leur quartier. Ils proposent aux pouvoirs publics une idée clé-en-main peu coûteuse, facile à mettre en œuvre et qui s’appuie sur le réseau de transport existant : liaison entre la Belle de Mai (place Cadenat) et le centre ville de Marseille (arrêt tram Longchamp) tous les soirs de la semaine. Si vous souhaitez apporter votre soutien à cette démarche, signez la pétition et envoyez la carte postale.
La ligne Longchamp - Belle de Mai à Marseille tous les soirs de 20h00 à 00H40

La Belle Navette c’est quoi ?  Un petit bus.
Une liaison entre la ligne 2 du tram, arrêt Longchamp, et la Place Cadenat à la Belle de Mai - un relais de la ligne 49 (dont le service s’arrête à 20H11) à partir de 20H00 jusqu’au dernier tram à 00h40.
Une ligne opérationnelle dès 2012, 
Un véhicule propulsé par une énergie renouvelable  - un transport adapté aux personnes à mobilité réduite.  

La Belle Navette pourquoi ?  Pour qu’Octavia rentre aux 5 Avenues après un concert au Cabaret Aléatoire,  pour que Sarah ne soit pas obligée de prendre son vélo quand il pleut,  pour que Lisa rentre place Cadenat après la dernière séance,  pour qu’Ahmada, musicien, profite de la vie nocturne à la Plaine,  pour que Lyés rentre rue Bernard après son service du soir,  pour que Sybille ne fasse plus le taxi après le marché paysan de la Friche,  pour que Jean du boulevard Bouès, en fauteuil roulant, ne manque pas la réunion de son association,  pour qu’Hélène et Julien, du boulevard Leccia, ne prennent pas leur voiture pour aller au Silo,  pour que Célie de la Belle de Mai, 16 ans, reste un peu longtemps chez son amie de la Place Leverrier,  pour que Moussa découvre la Belle de Mai à l’occasion d’une soirée-événement aux ateliers du boulevard Leccia,  pour que Claude, de la rue de Belle de Mai, retraitée, ne traverse pas le tunnel Jobin de nuit quand elle revient de chez Françoise,  pour que la famille Gianni voit le spectacle de fin d’année de leur fille au théâtre Gyptis, etc…

Horaires  : Tous les soirs de 20h00 à 00h40

Arrêts  : Palais Longchamp (boulevard Montricher) - La Friche (rue Jobin) - Place Cadenat

Itinéraire : En boucle : Boulevard Montricher_Rue Benedit_Rue Jobin_Place Cadénat_ Rue Jobin_Rue Bénédit_Boulevard Camille Flammarion_Rue Espérandieu_Boulevard Montricher

Qui sont-ils ?  Le projet La Belle Navette est initié par Brouettes & Cie, collectif d’habitants de la Belle de Mai, en collaboration avec des habitants des quartiers voisins à Marseille.  Le collectif Brouettes & Cie est ouvert à tous, librement, sans adhésion et avec un investissement choisi selon ses disponibilités, ses envies et son niveau d’enthousiasme. Il milite pour améliorer son cadre de vie et valoriser l’image des quartiers de la Belle de mai et Saint-Mauront. Brouettes & Cie, c’est nous, c’est vous !

Contact :  labellenavette@gmail.com

Dans votre panier du mardi 29 novembre

2011-11-28T19:00:00.004+01:00

Vous trouverez :

- Poireaux
- Carottes
- Chou
- Epinards
- Navets
- Salade
- Courge
- Oignons
- Ail, persil
- Fenouil
- Pommes de terre

Noëlle et Franck arriveront tout droit des Hautes-Alpes pour vous apporter leurs pommes et poires BIO.

Et Martine, fidèle au poste, sera présente avec ses oeufs provenant de son élevage de Tourves (83).

Dans votre panier du mardi 22 novembre

2011-11-21T18:35:00.004+01:00

Vous trouverez :

- Carottes
- Poireaux,
- Chou-fleur
- Brocolis
- Blettes
- Salade
- Navets
- Cèleri
- Courge
- Ail
- Oignons
- Persil
- Pois chiche

Marie-Odile apportera ses kiwis BIO.

Comme toutes les semaines, Martine sera fidèle au poste avec ses oeufs BIO. Merci de penser à rapporter les boîtes vides.

Pierre vous apportera sa viande d'agneau des Alpes.

Et Magali sera présente avec son miel.

Dans votre panier du mardi 15 novembre

2011-11-14T18:19:00.003+01:00

Vous trouverez :

- Carottes
- Pommes de terre
- Poireaux
- Oignons / aulx
- Courge
- Chou (JP n’a pas pu me dire s’il s’agissait de rouges ou de verts, ce sera la surprise !)
- Fenouil
- Epinards
- Navets
- Salade
- Cèleri

MERCI Karine pour ces infos !

Comme tous les mardis, Martine sera là avec ses oeufs Bio.
Merci de penser à lui rapporter les boîtes vides.

Et Jean-Claude apportera l' huile d'olive de Cotignac.

Le miel de Magali

2011-11-12T13:08:00.004+01:00

Cette année la récolte de miel a été bonne.

Voici l'origine des miels de la récolte 2011 :

Romarin :
Récolté début mai à Mouriès dans les Alpilles.

Lavande :
Récolté à Montagnac-Montpezat dans les Alpes de Haute Provence (près du Lac de Ste Croix).
Les ruches y ont été transhumées fin juin, le miel récolté à la mi-aout.

Acacia :
Récolté début juin à St Hilaire du Rosier en Isère.
Les ruches sont transhumées au début de la floraison d'acacia vers début mai.

Pour le miel de toutes fleurs de Camargue, il y en a deux variétés :
1) Miel sombre à dominance de miel de chardons, très original, récolté au printemps aux Marais du Vigueirat (en Camargue).
2) Miel jaune clair plus acidulé, récolté au domaine de Beaujeu (au Sambuc en Camargue), c'est un miel de fleurs de prairie avec une pointe de tournesol.

Forêt :
Il s'agit encore du miel de sapin/tilleul d'un collègue apiculteur, récolté dans le Jura.
Le tilleul donne à ce miel un gout mentholée en fin de bouche.

La livraison se fera le mardi 22 novembre.
Vous pouvez passer commande par mail auprès de Gérard, avant le dimanche 20 novembre.
Le règlement se fera le jour de la distribution, par chèque, à l'ordre de Magali.

Pensez au miel pour vos cadeaux de Noël !

Les "Rencontres à l'échelle" continuent aux Bancs Publics

2011-11-08T16:21:00.007+01:00

Les adhérents de l'AMAPBDM bénéficient d'un tarif préférentiel. Ils peuvent se signaler le soir même de la représentation à la billetterie.

Semaine 2 - du 10 au 13 novembre

Florence Pazzottu "La tête de l'homme"

Texte et mise en scène Florence Pazzottu / Avec Marion Bottolier / Collaboration cirque Fanny Soriano
- jeudi 10 à 21:00
- vendredi 11 à 20:30
- samedi 12 à 21:30

Clyde Chabot

Sicilia
- samedi 12 à 18:00 & 20:00

Sabine Tamisier
Casa nostra
- jeudi 10 à 19:30
un jour, je serai paysanne
- samedi 12 à 19:00

Darina alJjoundi
Ma Marseillaise
- dimanche 13 à 18:00

INFORMATIONS
Réservations
04 91 64 60 00
ou cliquer ICI

Dans votre panier du mardi 8 novembre

2011-11-07T18:26:00.004+01:00

Vous trouverez :

- poireaux
- carottes
- betteraves
- cèleri
- chou vert
- chou rouge
- pommes de terre
- oignons
- ail
- courge longue de Nice
- salade
- épinards
- navets
- fenouil

Hugues vous attendra pour prendre vos commandes de viande d'agneau de Pierre.
N'oubliez pas d'apporter vos contrats et le chèque d'arrhes.

Martine apportera ses oeufs bio.

Marie-Odile sera aussi présente pour vous apporter ses kiwis BIO. Merci de ne pas oublier votre chèque de règlement à l'ordre de Marie-Odile ainsi que votre contrat.

MERCI

2011-11-04T19:55:00.002+01:00

Merci à Eleftéria, une de nos AMAPiennes, qui a mis toutes ses compétences de graphiste au service de notre association pour la faire connaître.

Aux BANCS PUBLICS, du 5 novembre au 3 décembre

2011-11-03T19:46:00.004+01:00

Les Bancs Publics, vous connaissez ? Tous les mardis vous venez y chercher vos légumes. Mais c'est aussi un "lieu d'expérimentations culturelles" à Marseille.

Vous trouverez le programme complet des Rencontres à l'échelle sur le site des Bancs Publics.

Mardi 1er novembre

2011-11-01T18:23:00.004+01:00

Pas de distribution ce mardi.

A mardi prochain, le 8 novembre !
Vous pourrez récupérer, les légumes, les kiwis et les oeufs.

Passage à l'heure d'hiver

2011-10-29T22:49:00.003+02:00

Les kiwis BIO arrivent

2011-10-29T11:45:00.003+02:00

Marie-Odile, notre productrice de cerises, figues et kiwis vient de me prévenir qu'elle commençait la récolte de ses kiwis BIO et qu'elle pourrait faire sa première livraison pour notre AMAP le 8 novembre, mardi de la reprise des distributions de légumes.

Comme l'année dernière, elle propose 2 types de conditionnement, des sacs de 1 kg et des sacs de 1/2 kg.
Tarifs : 2,80 € le Kg ---> 1,40 € le 1/2 Kg

Marie-Odile livrera ses kiwis toutes les 2 semaines, du 8 novembre 2011 au 28 février 2012.
Vous n'êtes nullement obligés de commander pour toutes les dates proposées.
8 novembre
22 novembre
6 décembre
20 décembre
3 janvier
17 janvier
31 janvier
14 février
28 février

J'attends donc vos commandes, par mail, avant le vendredi 04 novembre au soir.
Marie-Odile travaille toute seule et a besoin de temps pour organiser le conditionnement des fruits.
Vous m'indiquerez combien vous désirez de sacs de kiwis, conditionnés par kg ou ½ kg, pour 1 ou 2 ou 3 ou ... ou 9 distributions, en précisant les dates, si nécessaire.
Vous règlerez le montant de l'ensemble de votre commande lors de la première distribution, le 8 novembre, par chèque à l'ordre de Marie-Odile.

Les adhérents ayant déjà signé un contrat avec Marie-Odile (pour cerises, figues ou kiwis) n'ont pas besoin d'en signer un, à nouveau.
Par contre, les adhérents qui n’auraient pas encore signé de contrat avec Marie-Odile auront à le faire lors de cette première livraison.
A noter que les dernières signatures de contrat avec Marie-Odile datent de septembre 2011.

De la viande d'agneau pour notre AMAP

2011-10-29T11:03:00.002+02:00

Notre éleveur d'agneau préféré revient pour une nouvelle livraison.

Ses agneaux sont élevés dans le département des Hautes Alpes.
Leur alimentation est produite sur l'exploitation.

Les livraisons se font par demis agneaux.
Ils sont livrés dans une caisse en carton et coupés.
Vous avez une épaule, un gigot, une vingtaine de côtelettes, une demi-poitrine et un demi-cou débités.
Une caisse pèse entre 6 et 8 kg, pour un coût de 13,5€/kg.
Il vend aussi des merguez de mouton à 13€ le kg, ainsi que des abats à 10€ la barquette (un foie et un coeur).

Pour le site internet du producteur, c'est ICI .

Cela fait plusieurs années que cet éleveur vient à notre AMAP et nous n'avons jamais été déçus.

La commande se fera uniquement le mardi 8 novembre et vous devrez impérativement verser 50 € d’arrhes.
La livraison se fera le mardi 22 novembre de 18h00 à 19h30 (fermeture de l'AMAP).

N'hésitez pas à en parler à votre entourage et leur faire profiter de ces excellents produits.

Vous pouvez joindre les coordinateurs de cette livraison, si vous souhaitez de plus amples renseignements.

Karine et Hugues

4 novembre : Soirée BRASSENS à la Belle de Mai

2011-10-28T08:32:00.003+02:00

Karine, une AMAPienne de la Belle de Mai, nous informe que le vendredi 4 novembre, se déroulera une soirée BRASSENS à la Maison Pour Tous de la belle de Mai (1, bd Boyer - 04 91 62 55 05), à 20 h 30.

Entrée : prix conseillé 5€, sinon prix libre selon vos moyens. La recette sera reversée à une oeuvre caritative.

Pour ceux qui le souhaitent la soirée se finira en partageant les boissons et les grignotages que vous pourrez apporter.

Poires en éventail au fromage

2011-10-26T12:25:00.005+02:00

Une façon originale de déguster les poires de Noëlle et Franck :

Pour 4 personnes

4 poires
150 g de comté
2 cuil. à soupe de ciboulette hachée
baies roses
poivre

Couper les poires en lamelles dans le sens de la longueur.
Les disposer en éventail dans chaque assiette.
Les recouvrir de fines tranches de fromage.
Les placer sous le grill du four.
Laisser cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et croustille un peu.
Poivrer, décorer de baies roses et de ciboulette hachée.
Servir avec une salade.

Recette issue du site Doctissimo

Soupe aux fanes de navets

2011-10-26T12:07:00.005+02:00

Ce mardi, nous avons eu dans notre panier de "magnifiques" navets avec des fanes non moins "splendides".
Dommage de jeter ce beau feuillage !
Voilà donc une recette pour les utiliser.

Ingrédients :

- Huile d'olive
- fanes de navets
- 1 jaunes d'oeuf (pour une botte de fanes)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou 2 carrés de fromage frais
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1/2 l d'eau
- muscade
- sel et poivre

Préparation :

- Nettoyer les fanes et les égoutter.
- Les faire venir dans l'huile d'olive chaude.
- Assaisonner et saupoudrer de muscade.
- Verser l'eau et la maïzena.
- Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 1 h.
- Mixer et ajouter le jaune d'oeuf mélangé à la crème fraîche.
- Servir accompagné de croûtons.

Quelques infos

2011-10-19T09:02:00.003+02:00

FRUITS :

Si vous voulez commander des pommes et/ou des poires BIO de Franck (l'agriculteur qui a repris l'exploitation de Francine), vous devez passer commande par mail à Aurélie,

avant dimanche 22 octobre.

La première livraison aura lieu le mardi 25 octobre. Ce jour là, vous apporterez le contrat signé et votre règlement (vous pouvez bien sûr régler en un ou plusieurs chèques à l'ordre de Franck)

LEGUMES :

Il reste le mardi 25 octobre pour renouveler votre contrat pour la saison automne-hiver 2011/2012.

Pas de distribution le 1er novembre, début de la nouvelle saison le mardi 8 novembre.

Pour me faciliter la tâche, je vous remercie de m'informer si vous ne vous ré-engagez pas pour cette saison.

Il reste des paniers disponibles, parlez de notre AMAP autour de vous, Jean-Philippe et sa famille ont besoin de nous.

OEUFS :

Olivier sera aussi présent mardi 25 octobre pour le renouvellement des contrats.

La saison "oeufs" suivra toujours la saison "légumes".

Dans votre panier du mardi 11 octobre

2011-10-11T07:44:00.002+02:00

Vous trouverez :

- des salades
- du basilic
- des oignons
- de l'ail
- des pommes de terre
- des tomates
- du potimarron
- du céleri
- des betteraves
- des poivrons
- du radis noir

Martine apportera ses oeufs, Jean-Claude son huile d'olive et Thierry son miel de lavande.

Dans votre panier du mardi 27 septembre

2011-09-26T07:13:00.002+02:00

Vous trouverez :

- betterave
- blettes
- tomates
- courgettes
- aubergines
- ail
- oignons
- raisin
- salade
- pommes des terre
- choux
- carottes
- basilic
- persil

Et aussi... les oeufs BIO de Martine pour la toute première distribution.

Dans votre panier du mardi 20 septembre

2011-09-19T19:28:00.006+02:00

Dans votre panier, vous trouverez :

- Tomates
- Tomates-cerises
- Salade
- Aubergines
- Courgettes
- Melons
- Oignons
- Ail
- Pommes de terre

MERCI à Céline pour ces infos.

Marie-Odile fera sa deuxième et dernière livraison de figues.

Monique apportera ses délicieux fromages.

Et Jean-Philippe apportera en plus de ses légumes les tomates pour coulis que vous avez commandées.

N'oubliez pas d'apporter vos contrats pour les oeufs, les livraisons débuteront mardi prochain.

Proposition d'oeufs BIO pour notre AMAP

2011-08-31T14:51:00.002+02:00

Monique, notre productrice de fromages, m'a mise en relation avec Martine qui vient de s'installer comme éleveuse de volailles et productrice d'oeufs, à Tourves (83), près de chez Monique.

Ses oeufs ont la certification Ecocert BIO.
Ils sont vendus par boîte de 6 avec la date de ponte, la date de consommation recommandée et le n° d'élevage, au prix de 2,20 € la boîte.

Martine viendrait toutes les semaines livrer ses oeufs.

Un contrat d'engagements réciproques lierait chaque adhérent intéressé avec Martine.

Il est évident que Martine ne pourra pas se déplacer tous les mardis à Marseille que pour quelques boîtes d'oeufs.

Je fais donc un sondage auprès de chacun d'entre vous pour savoir si vous prendriez au moins une boîte d'oeufs par semaine.

MERCI de me répondre OUI ou NON ( et si OUI, combien de boîtes par semaine) assez rapidement pour que je puisse en informer Martine et qu'elle s'organise.

Elle peut commencer à nous livrer dès que nous le voulons.

De plus, vous savez, que pour chaque produit distribué dans notre AMAP, un adhérent est coordinateur entre le producteur et les adhérents.

Je recherche donc 2 personnes qui pourraient devenir coordinateurs pour notre AMAP :

-Recueillir contrats et chèques sur 2 mardis.

-Donner les chèques à Martine tous les 2 mois.

-Téléphoner à Martine pour l'informer des quantités de boîtes à apporter.

-Vous ne serez pas obligés de rester toute la distribution puisque Martine sera autonome.

J'attends donc vos réponses.

17 et 18 septembre : Salon des Découvertes Ecocitoyennes à Bouc Bel Air

2011-08-31T09:40:00.002+02:00

Le journal Human et Terre organise comme chaque année le salon écocitoyen.

"Plaisir, découvertes, festivités et écocitoyenneté, oui c'est possible !

Venez découvrir un très large panel de produits et de services qui vous permettront de vous simplifier la vie en respectant notre planète. Ces deux jours sont l'occasion de s'amuser tout en dénichant des tas d'astuces pour le quotidien.

Profitez également des concerts, de la restauration sur place, de la rencontre avec les animaux... Testez les loisirs bien-être : yoga, Taï chi, feldenkrais... suivez des cours de cuisine, dégustez des vins locaux... rencontrez les associations locales, essayez des produits bio, retrouvez des spécialistes de l'écoconstruction.... faites votre shopping et votre marché..."

Qui veut des figues de Marie-Odile ?

2011-08-28T22:55:00.004+02:00

Après les kiwis et les cerises, Marie-Odile, notre productrice de Velaux, nous propose des figues de Sollies (certifiées Agriculture Biologique Ecocert).

Elles seront conditionnées en sacs de 800 grammes au prix de 3,70 € le sac.

Marie-Odile pourra effectuer 2 livraisons les mardis 13 et 20 septembre.

Vous pouvez commander les quantités que vous voulez pour chaque livraison avant le jeudi 08 septembre.

Ces commandes se feront dans le cadre d'un contrat d'engagements réciproques avec Marie-Odile.

- Si vous avez déjà commandé kiwis ou cerises, il est inutile de signer à nouveau le contrat, puisque vous l'avez déjà fait et que ce contrat est permanent :

"Ce contrat est valable tant qu’une des deux parties ne le dénonce pas, et peut donc se rapporter à plusieurs années de production."

- Dans le cas contraire, merci d'apporter le contrat (voir pièce jointe) en 2 exemplaires, remplis et signés, le mardi 13 septembre.

Le règlement de la totalité de la commande se fera à la première livraison. (paiement par chèque à l'ordre de Marie-Odile ou en espèces avec l'appoint).

J'attends donc vos commandes pour les 2 dates de livraison avant le jeudi 08 septembre, Marie-Odile a besoin de s'organiser pour la cueillette en fonction des quantités commandées.

Figues pour la confiture :

Marie-Odile pourra apporter 6 kg de figues à confiture par livraison (2,50 € le kg).

Cette quantité étant minime vous ne pourrez commander que 2 kg maximum pour pouvoir satisfaire au moins 6 personnes.

Les premières commandes que je recevrai seront satisfaites.

Les AMAP chez Marmiton.org

2011-08-23T09:40:00.002+02:00

Vous avez au moins une fois consulté ce site en recherchant une recette pour accommoder les légumes de Jean-Philippe.

Vous y trouverez un dossier sur les AMAP.
N'hésitez pas à le lire et à le communiquer à des amis qui pourraient s'inscrire dans notre AMAP.

Mardi 16 août

2011-08-02T13:55:00.003+02:00

ATTENTION !!!!!!

PAS de distribution le MARDI 16 AOÛT !!!!!!!!!!!!!!!

Pour les étourdis...

2011-07-08T09:08:00.002+02:00

Dans votre panier du mardi 05 juillet

2011-07-04T11:35:00.006+02:00

ATTENTION !

Pas de distribution le mardi 12 juillet.

Vous trouverez dans votre panier pour ce mardi 5 juillet :

- salade

- oignons
- ail

- persil

- basilic

- aubergines

- courgettes

- poivrons

- concombres

- tomates

- haricots

- et de bonnes fraises.

Dans votre panier du mardi 28 juin

2011-06-27T17:25:00.003+02:00

Vous trouverez :

- des carottes
- de la salade
- des oignons
- des fraises
- des haricots verts
- des aubergines
- des tomates
- des concombres
- de l'ail
- du persil
- du basilic

Défendre les terres fertiles des Bouches du Rhône

2011-06-22T08:31:00.002+02:00

Pâquerette nous fait parvenir cette information :

le dimanche 26 juin 2011

à partir de 10 h - 13310

Printemps des Terres à St Parpaing-de-Crau

Citoyens et paysans mobilisés à St Martin-de-Crau contre le bétonnage des terres agricoles

Collectif de Défense des Terres Fertiles des Bouches-du-Rhône

Programme de la journée :
10h : rassemblement devant la mairie de St Martin-de-Crau Bienvenue à St Parpaing-de-Crau
Construction d’une pyramide de paniers vides (ce qui nous pend au nez)
Présentation du programme de la journée militante et festive
Discours du Collectif et de ses membres

11h30 : Défilé jusqu’au Mas de Raillon, lieu des festivités

12h30 : Pique-nique partagé tiré du sac
Kermesse (avec musique en tous genres)

14h-17h : Kermesse (avec glou-glou et miam-miam)
Visite guidée et commentée des dégâts existants
Rencontre et débats avec les associations
Animations

Arrêtons le massacre !
Nous sommes en train de noyer nos terres nourricières sous du béton et du goudron.

Dans les Bouches-du-Rhône ce sont plus de 6500 hectares de terres agricoles qui ont été perdus entre 2006 et 2007, soit l’équivalent de 20 stades de foot par jour. Au niveau national, cela correspond à la surface d’un département entier tous les 7 ans.

Si nous ne faisons rien, dans 10 ans l’agriculture aura disparu des Bouches-du- Rhône (d’après une étude de la Direction Régionale de l’Agriculture et de la Forêt PACA).

Lire la suite : www.millebabords.org/spip.php?artic...

Dans votre panier du mardi 21 juin

2011-06-21T07:41:00.003+02:00

Vous trouverez :

- des aubergines
- de la salade
- des oignons
- des courgettes
- des concombres
- des tomates
- des haricots verts
- des fraises
- des poivrons
- des pommes de terre
- du persil
- du basilic

C'est l'été !!!!

Dans votre panier du mardi 31 mai

2011-05-30T18:44:00.003+02:00

Vous trouverez :

- des artichauts

- de la salade

- des fèves

- des courgettes

- des concombres

- des oignons

- de l'ail

- du persil et du basilic
- des pommes de terre

Les aubergines commencent à sortir mais pour l'instant en petite quantité.

En ce moment il faut beaucoup arroser . Heureusement ces derniers jours l'atmosphère a un peu rafraîchi ; certaines cultures actuelles sont des cultures de printemps et ont du mal à supporter les chaleurs estivales.

Merci Annick pour ces infos.

Pour la deuxième semaine Marie-Odile apportera les cerises à déguster sans compter et les cerises pour la confiture.

Des cerises pour la confiture

2011-05-26T19:56:00.003+02:00

Marie-Odile propose des cerises pour confiture à 2,60 € le kg.

Elle pourra apporter :

- 15 kg le mardi 31 mai

- 15 kg le mardi 07 juin

Comme les quantités sont restreintes, vous ne pouvez commander que pour un seul mardi et pour 2 Kg uniquement (ou 3 kg si peu de personnes commandent), ceci, vous le comprendrez, pour satisfaire le maximum d'entre vous.

Les commandes se feront uniquement par mail, à mon adresse.

J'attribuerai les commandes en fonction de l'ordre de vos demandes.

Le règlement se fera le jour de la livraison, auprès de Marie-Odile.

Dans votre panier du mardi 24 mai

2011-05-23T20:25:00.003+02:00

Vous trouverez :

- des artichauts

- de la salade

- du persil et du basilic

- des concombres

- des courgettes

- de l'ail

- des oignons

- des fèves

- et de délicieuses fraises

MERCI Annick pour ces infos.

Marie-Odile apportera les cerises que vous lui avez commandées.

Dans votre panier du mardi 17 mai

2011-05-16T15:19:00.003+02:00

Vous trouverez :

- Pommes de terre
- Oignons blancs
- Artichauts
- Courgettes
- Salade
- Basilic
- Fèves
- Ail

Le temps des cerises

2011-05-16T15:05:00.003+02:00

• Notre productrice est Marie-Odile , qui nous a approvisionnés en kiwis cet hiver, à la grande satisfaction de tous.
Elle cultive sur un hectare et demi dans la campagne de Velaux plusieurs variétés de cerisiers : Burlat, Summite, Reynier, Hedelfigen, Van…
Le temps est très clément ce printemps et les cerises sont belles.
Marie-Odile a baissé leur prix par rapport à l’an dernier.

• Le prix fixé au kilo est donc à 4,60 € sans distinction entre les variétés pour 3 dates de distribution.
Nous avons prévu 3 livraisons sur 3 semaines successives : les mardis
o 24 mai
o 31 mai
o 07 Juin

- Les cerises (cueillies la veille ou le jour même… !) seront présentées en sachet de un kilo (ou ½ kilo si vous préférez des quantités réduites).
- Ces dates de distribution pourront être décalées d’une semaine en fonction des aléas de la production dus à la météo.

• Les commandes se feront uniquement par mail jusqu’au 18 mai 2011.
Vous indiquerez combien vous désirez de kg ou de ½ kg de cerises pour 1, 2 ou 3 distributions.

• Vous préparerez un chèque (à l’ordre de Marie-Odile) du montant de l’ensemble de votre commande que vous remettrez à Marie-Odile lors de la première distribution, le 24 mai.

• Les adhérents qui n’auraient pas encore signé de contrat avec Marie-Odile auront à le faire lors de cette première livraison.
A noter que les dernières signatures de contrat datent de fin octobre 2008.
Ces contrats concernaient non seulement les kiwis mais également les cerises et les figues et sont donc valables tant que des décisions contraires ne sont pas prises.

• Vous émargerez le tableau de commandes lorsque vous prendrez chacune
de vos commandes.

• Je reste bien sûr à votre disposition pour vous donner des compléments d’information.

Dans votre panier du mardi 10 mai

2011-05-09T14:41:00.003+02:00

Vous trouverez :
- de la salade
- des fèves
- des artichauts
- des radis
- des courgettes
- des oignons
- des pommes de terre
- de l'ail

Monique sera là pour nous apporter ses fromages de Tourves.

De l'huile d'olive pour ce mardi 10 mai

2011-05-08T17:12:00.004+02:00

Jean-Claude, notre producteur d'huile d'olive, reviendra nous proposer son huile ce mardi 10 mai.

Je vous rappelle les tarifs :

- 8 euros la bouteille de 50 cl.

- 15 euros les deux bouteilles de 50 cl.

Pour des infos sur cette huile, c'est ici :

Si vous désirez de l'huile, il est préférable que vous passiez vos commandes d'ici mardi 10 mai (12 heures) en m'envoyant un mail mais vous pourrez aussi acheter l'huile sur place en fonction du "stock" de Jean-Claude.

Le règlement se fera le jour de la livraison, par chèque à l'ordre de Jean-Claude ou en espèces (prévoir l'appoint).

A mardi !

Dans votre panier du mardi 03 mai

2011-05-02T15:35:00.003+02:00

Vous trouverez :

- des oignons frais
- de la salade
- des radis
- des courgettes
- de l'ail frais
- des pommes de terre
- des artichauts

2011-05-01T18:11:00.002+02:00

Après 2 mois de manque intense des légumes de Jean-Philippe, notre AMAPBDM reprend ses activités MARDI 03 MAI 2011 avec la reprise des distributions de la saison printemps-été.

11 adhérents ne se sont pas ré-inscrits (Ce qui correspond à 7 paniers entiers) et nous accueillerons 4 nouveaux adhérents.

Au total Jean-Philippe nous apportera 41 paniers, ce qui est un nombre insuffisant, économiquement parlant pour son exploitation et sa famille.

N'hésitez donc pas à faire de la publicité pour notre AMAP. Ce serait bien si nous arrivions à 50 paniers.

L'AMAP est animée par quelques bénévoles un peu plus investis mais chacun d'entre nous a son rôle à jouer pour que notre AMAP vive dynamiquement et convivialement.

C'est pour cela qu'il vous est demandé de vous inscrire à quelques "petites tâches" : aider Jean-Philippe à installer les légumes, présence aux feuilles d'émargement, ranger et nettoyer en fin de distribution.
Ce n'est pas grand chose si chacun donne un peu de son temps.

Vous trouverez les feuilles d'inscription aux tâches près des feuilles d'émargement.

A mardi !

Mardi 12 avril 2011

2011-04-10T20:28:00.003+02:00

Les distributions de légumes ne reprendront que le 3 mai, mais ce mardi 12 avril, Monique viendra nous apporter ses fromages, de 17h45 à 18h45.

Dessin de Tsunehiko Kuwabara

Magali sera aussi là avec son miel, dans le même créneau horaire.

Semaine du développement durable

2011-04-04T22:02:00.003+02:00

Thème : CHANGEONS NOS COMPORTEMENTS

Quelques exemples d’opérations à Marseille :
(article extrait du site .e vous Marseille

Cap Marseille - Cap pour une Mer Turquoise !

à La Pointe rouge - Opération de sensibilisation à l’environnement dans les quartiers du littoral marseillais avec le grand public et les centres aérés/sociaux et les IME. - Ecoopérations (nettoyage des abords littoraux) avec ateliers de tri des déchets - reportage vidéo et photos - promotion du patrimoine maritime à bord de la Flaneuse notre tartane méditerranéenne

Médiathèque Albert Camus

exposition sur "les déchets : du tout-à-la-rue à la collecte sélective". Cette exposition retrace l’histoire des ordures de l’Antiquité à nos jours et expose les différents aspects du traitement et du recyclage des déchets aujourd’hui. Rencontre tout public avec des intervenants de Marseille Provence Métropole avec projection. Actions pédagogiques auprès de 3 classes du cycle 3

Tri Logik

Braderie Solidaire

Voiture & co :

Eco-Festival du Campus de Luminy

- Suite à la participation à l’opération "Campus propre" du jeudi 31 mars, qui va permettre de "nettoyer le campus" en ramassant les déchets, Voiture & co tiendra un stand le vendredi 1er avril devant le restaurant universitaire afin de faire découvrir ses activités et faire évoluer les comportements.

Le village sera composé d’une dizaine d’associations de Luminy et de l’extérieur. De 12h à 14h Devant le Restaurant Universitaire Faculté des Sciences de Luminy 163 av. de Luminy 13009 Marseille

Le mercredi 6 avril, Voiture & co vous offre la possibilité d’essayer des vélos électriques du fournisseur Vélo Land, sur le Campus de Luminy. L’objectif est de sensibiliser les étudiants à l’utilisation de moyens de transport doux, alternatifs à la voiture. De 11h à 14h Campus de Luminy 163 av. de Luminy 13009 Marseille

Le jeudi 7 avril, Voiture & co mettra en place plusieurs animations autour du développementdurable : - jeu de l’oie géant avec quiz sécurité routière/santé, - lunette de simulation d’alcoolémie et parcours, - apéro covoitureurs - essais de scooters électriques, - essais de vélos électriques, - essais de vélos pliables. De 11h à 14h, sur le Campus de Luminy 163, Avenue de Luminy 13009 Marseille

Livraison de miel le mardi 12 avril

2011-03-30T08:40:00.005+02:00

Magali livrera son miel aux Bancs Publics le mardi 12 avril 2011, de 17h45 à 18h45 UNIQUEMENT.

Voici les miels proposés :

Propomiel (miel de forêt et 5% de teinture alcoolique de propolis, pour la
gorge et les coups de froid) : 5€ les 250 g

Tournesol : 6€ les 500g et 10,50 le kilo
disponibilité : 4 pots kilos et 13 pots en 500G

Lavande : 6,50€ les 500g et 12€ le kilo
disponibilité : 22 kilos et 12 en 500g

Trèfle blanc : 10,50 le kilo

disponibilité : 42 kilos en pots de 1kg

Fleurs d'été : 6€ les 500g et 10,50 le kilo
disponibilité : 100 kilos en pots de 1kg et 10 kilos en 500g

Forêt : 6,50€ les 500g et 12€ le kilo
"C'est un miel nouveau qui est excellent (miel de forêt composé de miel de
sapin/tilleul récolté dans le jura). Ce n'est pas de ma production mais je vous explique : un collègue apiculteur m'avait pris des essaims, mais il a eu des difficultés imprévues pour payer. Je lui ai proposé qu'il me "paye" en miel. J'ai donc un stock assez important de ce miel qui est délicieux (c'est un collègue sérieux qui travaille très bien et qui m'achète des abeilles régulièrement)."

Vos commandes sont à passer auprès de Christine et Gérard avant samedi 9 avril au soir.

Des repas BIO dans les cantines de nos écoles ?

2011-03-09T08:53:00.003+01:00

Article extrait du journal "La Provence" en date du 8 mars 2011.
Cliquer sur l'article pour le lire facilement.

Merci à Flora pour cette info.

Pause

2011-02-15T14:23:00.002+01:00

24 décembre 2010

2010-12-24T16:25:00.002+01:00

à toutes et à tous

Dans votre panier du mardi 21 décembre

2010-12-20T17:17:00.005+01:00

Tout d'abord quelques nouvelles de l'exploitation : Avec -10°C, -11°C tous les matins à Auriol, les fenouils, les céleris et aussi les blettes ont gelé.

Mais dans votre panier, vous trouverez :

- Poireaux

- Pommes de Terre

- Carottes

- Chou

- Oignons

- Ail

- Courge

- Betterave rouge

- Panais
- Épinards

Merci Annick pour ces infos.

Marie-Odile apportera ses kiwis BIO.

Et Monique sera là avec ses fromages BIO.

Dans votre panier du mardi 14 décembre

2010-12-13T19:32:00.004+01:00

Vous trouverez :

- Epinards
- Oignons
- Chou-fleur
- Ail
- Courge
- Fenouil
- Céleri
- Panais
- Carottes
- Poireaux
- Navets

MERCI Elefteria pour cette info.

Jean-Claude, notre producteur d'huile d'olive, sera là pour nous proposer son huile d'olive.

Cette huile possède le label AOC.

Je vous rappelle les tarifs :

- 8 euros la bouteille de 50 cl.

- 15 euros les deux bouteilles de 50 cl.

Pour des infos sur cette huile, c'est ici :

http://amapbelledemai.blogspot.com/2008/05/les-oliviers-et-lhuile-de-jean-claude.html

Vous pouvez passer commande en m'envoyant un mail jusqu'à mardi 14 décembre (16h) mais vous pourrez aussi acheter l'huile sur place en fonction du "stock" de Jean-Claude.

Le règlement se fera le jour de la livraison, par chèque à l'ordre de Jean-Claude ou en espèces (prévoir l'appoint).

Ces bouteilles d'huile peuvent faire de beaux cadeaux de Noël.

Karine et Hugues, nos coordinateurs pour la viande d'agneau vous communiquent ce message :

Afin de bien commencer l'année, Pierre Faure nous propose de nous livrer son excellent agneau mardi 11 janvier 2011.

Je serai à l'Amap mardi 14 décembre de 18h30 à 19h30 pour récupérer les contrats (contrat que vous avez reçu par mail en pièce jointe, à remplir en un seul exemplaire) et les arrhes.

A très bientôt

Karine

PS: La livraison aura lieu que si un nombre suffisant de personne s'est inscrit. Je vous la confirmerai à la fin de la semaine prochaine.

Dans votre panier du mardi 07 décembre

2010-12-06T19:00:00.002+01:00

Vous trouverez :

- fenouil
- cèleri
- blettes
- poireaux
- carottes
- pommes de terre
- oignons
- ail
- chou
- navet

MERCI Danièle pour nous donner si régulièrement le contenu du panier.

Marie-Odile apportera ses délicieux kiwis BIO de Velaux (13).

Pierre sera là pour distribuer vos commandes de sa viande d'agneaux du Domaine de Saulques (05).

Dans votre panier du mardi 30 novembre

2010-11-29T18:20:00.002+01:00

La surprise sera de voir si les bons légumes de Jean-Philippe ont résisté au froid (-5°C/-6°C), à la neige et au gel !

Vous trouverez :

- carottes
- pommes de terre
- poireaux
- salade (un mélange de mesclun, frisée, scarole )
- blettes
- choux (lequel ?)
- oignons
- ail
- fenouil

MERCI Danièle pour ces infos.

Suite à des problèmes météo, Monique ne pourra pas livrer sa commande de fromages.

Beaucoup de pluie et surtout le froid ont causé des dégâts au niveau de sa production.

Elle nous tiendra au courant de son organisation quant à une livraison décalée d'ici à la fin de la semaine et Fanie vous informera très rapidement des dates choisies pour lesdeux livraisons restantes.

En attendant, Fanie reste à votre disposition si vous avez des questions .

Dans votre panier du mardi 23 novembre

2010-11-23T06:13:00.002+01:00

Vous trouverez :

- Brocolis
- Carottes
- Poireaux
- Epinards
- Pommes de terre
- Oignons
- Courge
- Navet
- Fenouil

... plein de beaux légumes qui ont échappé à la grêle !!

MERCI à Danièle pour ces infos.

Marie-Odile nous apportera ses kiwis BIO.

Le panais, un légume à redécouvrir

2010-11-17T12:32:00.006+01:00

Surprise ! Vous avez eu ce mardi des panais dans votre panier.
Vous étiez nombreux à vous interroger à son sujet.

Légume racine de la famille de la carotte, le panais est un légume oublié à l'agréable saveur sucrée riche en folates et en vitamine C, qui apporte fibres et antioxydants.

Origines

Le panais (pastinaca sativa) est originaire du Bassin méditerranéen.

Déjà connu des Grecs et des Romains, son nom latin « pasticana » désignait également la carotte, d'où la confusion entretenue entre ces 2 légumes.
Au IIe siècle après J.C., Galien donne à la carotte le nom de daucus pastinaca, mais ce n'est qu'au XIXe siècle que Linné, dans sa classification des végétaux, donnera au panais un genre botanique propre.

Aliment de base au Moyen-Age, le panais fut éclipsé à son arrivée par la pomme de terre.
En revanche, sa consommation ne s'est pas démentie en Angleterre et dans les pays du Nord-Est de l'Europe. Il revient aujourd'hui sur le devant de la scène en raison du regain d'intérêt pour les légumes anciens, mais également pour ses qualités réelles d'aliment-santé.

Propriétés nutritionnelles

Le panais est une bonne source de fibres.

Le panais est également riche en minéraux (manganèse, phosphore, magnésium, potassium...).
Pour en profiter au maximum, le mieux est de le consommer cru (par exemple râpé en salade).

Il est riche en vitamine B9 (folate), laquelle participe à la fabrication des cellules du corps et des globules rouges.
Belle teneur également en vitamine C et en vitamine E, antioxydant majeur.

En cuisine

Les usages du panais en cuisine sont fort nombreux :
- On peut le râper pour donner une touche originale aux salades
- Tranché finement et revenu à la poêle avec un peu de matière grasse, c'est un régal.
- Râpé avec pommes de terre ou carottes, on peut en faire de délicieuses galettes à faire revenir dans un peu d'huile
- Il a sa place dans les soupes, le pot-au-feu, avec les autres légumes du couscous...
- La purée de panais est un délice. Il faut l'y mélanger pour moitié avec des pommes de terre pour atténuer sa saveur un peu forte.

Sources : site de jardinage

Dans votre panier du mardi 16 novembre

2010-11-15T15:15:00.004+01:00

Vous trouverez :

- Poireaux
- Carottes
- Choux
- Pommes de terre
- Oignons
- Blettes
- Salades
- Courge
- Persil
- Fenouil

Merci Céline pour ces infos.

Linda et Olivier seront présents pour distribuer les pommes et poires BIO que vous avez commandées.

Comme convenu, une livraison d'agneau aura lieu le mardi 7 décembre.

Une autre livraison pourra se faire le 4 janvier si le nombre de commandes le permet.

Je serai présent ce mardi 16 novembre, de 18h30 à 19h30, pour prendre les contrats ainsi que les arrhes (50€ par demi-agneau).

A mardi !

Hugues (Coordinateur pour la viande d'agneau de l'AMAPBDM)

Il reste encore des paniers de légumes disponibles pour cette saison automne-hiver 2010/2011.
N'hésitez pas à parler autour de vous de notre AMAPBDM.
Nous devons être solidaires de notre producteur et de sa famille qui ont toujours fait au mieux pour nous satisfaire.

Grand MERCI à tous ceux qui ont déjà fait passer le message.

Dans votre panier du mardi 2 novembre

2010-11-01T07:36:00.003+01:00

Vous trouverez :

- Carottes
- Pommes de terre
- Chou
- Oignons
- Ail
- Cèleri
- Salade
...

Merci Annick pour ces infos !

N'oubliez pas vos contrats signés pour la nouvelle saison, accompagnés des chèques.

Pensez aussi aux commandes des kiwis de Marie-Odile.

Kiwis BIO et autres infos

2010-10-30T14:17:00.005+02:00

Petite nouveauté cette année : elle propose 2 types de conditionnement, des sacs de 1 kg et des sacs de 1/2 kg.

Vous trouverez tous les renseignements utiles à propos des kiwis dans le document envoyé par courriel (prix, dates de livraison, comment commander...)

J'attends donc vos commandes, par mail, avant le jeudi 04 novembre au soir. Marie-Odile travaille toute seule et a besoin de temps pour organiser le conditionnement des fruits.

Autres infos :

- Je serai présente au Bancs publics le mardi 02 novembre de 17h30 à 19h30 pour recueillir vos contrats et chèques pour la saison légumes automne-hiver 2010/2011 ----> dernier mardi pour votre ré-inscription.

Je vous remercie d'avoir la gentillesse de me prévenir par mail si vous ne vous ré-abonnez pas.

- Il reste quelques paniers disponibles, n'hésitez pas à amener vos amis dans notre AMAP.

Je profite de ce message pour vous rappeler de vous inscrire aux "menues tâches" des mardis à venir, le bon fonctionnement de notre AMAP en dépend.

Chacun à notre mesure, nous pouvons (et peut-être devons nous) être acteurs de notre association.
Nous avons tous des contraintes, professionnelles, familiales...

Votre engagement, aussi minime sera-t'il, sera un encouragement à poursuivre les buts que s'est fixé notre AMAP.
Je vous en remercie vivement par avance.

Dans votre panier du mardi 26 octobre

2010-10-25T19:04:00.003+02:00

Vous trouverez :

- pommes de terre
- oignons

- blettes

- carottes

- poireaux

- tomates

- chou ( J.Philippe ne sait pas encore lequel)

- salade
- courge

- persil

Merci Annick pour ces infos... Toujours fidèle au poste !

Monique apportera ses fromages de chèvre et de brebis.

Pensez à vous ré-abonner pour la nouvelle saison automne/hiver.
Je recueillerai vos contrats et vos chèques ce mardi 26 et le mardi 02 novembre de 17h30 à 19h30.

Ré-abonnement pour la saison automne-hiver 2010/2011

2010-10-21T19:17:00.003+02:00

Dessin de Luc Cromheecke (journal Spirou)

La saison printemps-été 2010 se terminera le mardi 09 novembre.
La nouvelle saison automne-hiver 2010/2011 reprendra le mardi suivant, le 16 novembre, pour 15 distributions.

Jean-Philippe n'a pas augmenté le prix du panier malgré l'augmentation significative de ses frais (prix du gasoil, des semences...)

Je recueillerai vos contrats signés (1 seul exemplaire pour économiser le papier) et les chèques les mardis 26 octobre et 02 novembre, de 17h30 à 19h30, et uniquement ces 2 mardis là, puisque la nouvelle saison démarre ensuite.

Vous avez reçu par courriel le nouveau contrat et les modalités de versement des chèques.

Je vous remercie par avance

- de respecter ces modalités car je traite environ 350 à 400 chèques et cela me facilite bien la tâche si les sommes sont identiques.

- de m'informer par mail si vous ne vous ré-abonnez pas pour cette saison.

En espérant vous retrouver nombreux.

Dans votre panier du mardi 19 octobre

2010-10-18T20:38:00.004+02:00

Vous trouverez :

- carottes
- salade
- chou ( lequel ? surprise...)
- cèleri
- pommes de terre
- ail
- oignons
- melon
- tomates
- courge

Magali apportera son miel
et Linda et Olivier apporteront leurs pommes et leurs poires.

Journée mondiale du refus de la misère

2010-10-17T17:44:00.001+02:00

Petit retour sur la soirée du 12 octobre

2010-10-13T11:15:00.003+02:00

Un grand MERCI à tous ceux qui d'une façon ou d'une autre ont contribué à cette soirée :

Les Bancs Publics pour leur initiative et leur belle organisation,

Laurent Petit pour son spectacle loufoque, drôle et "documenté" sur notre Grand (pas) Marseille,

les AMAPiens pour le temps donné à la vie de notre association et pour leurs talents culinaires,

Jean-Philippe et sa famille pour leur présence toujours constante malgré leur énorme travail dans leur exploitation,

tout "ce petit monde" a fait que nous avons vécu une soirée très conviviale... à renouveler...

Le retour du miel

2010-10-13T11:06:00.003+02:00

Pour les amateurs de Miel, la livraison est prévue pour le 19 OCTOBRE 2010 mais avant cela il faut passer commande à l'adresse mail de Gérard, notre coordinateur "miel" avec Christine.

Vous avez jusqu’au vendredi 15/10/2010 minuit pour passer vos commandes

SANS COMMANDE PAS DE MIEL

Ci-dessous, voici la lettre que nous a envoyée Magalie notre apicultrice, dans laquelle elle énumère les différentes sortes de miel ainsi que les tarifs :

Le miel nouveau est enfin en pots ! La saison s'est bien déroulée.
Les abeilles constituent maintenant leurs réserves pour l'hiver.
Les travaux "d'hiver" sont bientôt de retour : entretien des emplacements de ruchers, fabrication et réparation du matériel, contrôle du poids des ruches (pour leurs réserves en miel, et vente du miel (sans oublier la comptabilité et les papiers divers).

Pour cette année, la nouveauté est le miel de trèfle blanc, récolté dans un nouvel emplacement privilégié : Le Domaine de Beaujeu en Camargue.

Il est clair, et cristallise finement.

Également un miel de fleurs des marais du Vigueirat (Arles), à dominance de miel de ronces.

Miel de forêt de Beaujeu et Vigueirat, sombre, comme l'année dernière, mais la récolte est très limitée cette année.

Miel de tournesol, de Mas-Thibert.

2 Miels de fleurs de Crau, printemps et celui d'été.

Miel de lavandes de Montagnac (04) comme l'année dernière.

Livraison des Pots en 500 gr ou 1 Kg pour toutes les variétés :
- Lavande
- Forêt
- Trèfles (clair et cristallise très fin)
- Toutes fleurs des marais du Vigueirat, printemps (dominance de miel de ronce)
- Toutes fleurs des marais du Vigueirat, été (foncé présence de miel de forêt)
- Tournesol
- Toutes fleurs de Crau (printemps : clair)

TARIFS :
Tous les miels sauf lavande : 1kg = 10.50€ ou 500g = 6.30€
Miel de lavande : 1kg = 12.50 € ou 500g = 6.80€

10/10/10

2010-10-10T10:36:00.002+02:00

A l'occasion d'une date symbolique - le "10:10:10", autrement dit ce dimanche 10 octobre 2010 -, la fondation GoodPlanet organise une journée mondiale de mobilisation sur les gestes qui peuvent contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

De nombreuses opérations sont prévues en France.

Pour des infos supplémentaires, c'est ICI

Pour le mardi 12 octobre

2010-10-10T09:33:00.005+02:00

Comme vous le savez, la distribution du 12 octobre sera un peu spéciale.
A l'occasion de l'ouverture de leur nouvelle saison, les Bancs Publics ont décidé de créer un lien supplémentaire avec notre AMAP.

N'oubliez surtout pas le changement d'horaires de la distribution :

DE 17h30 à 19h00 (dans la rue Ricard - Ne vous inquiétez pas, la circulation sera bloquée et le stationnement interdit !)

Ensuite, les festivités continueront : apéro, spectacle de 50 à 60 mn, et pour finir, moment convivial autour de ce que chacun aura bien voulu apporter.

Je ne peux que vous inciter à participer à ce moment mêlant légumes, spectacle, convivialité, liens sociaux...

Ce mardi 12 octobre, Jean-Claude viendra aussi apporter son huile d'olive AOC .

Je vous rappelle les tarifs :

- 8 euros la bouteille de 50 cl.

- 15 euros les deux bouteilles de 50 cl.

Pour des infos sur cette huile, c'est ici :

http://amapbelledemai.blogspot.com/2008/05/les-oliviers-et-lhuile-de-jean-claude.html

Si vous désirez de l'huile, il est préférable que vous passiez vos commandes d'ici dimanche 10 octobre minuit en m'envoyant un mail.

Le règlement se fera le jour de la livraison, par chèque à l'ordre de Jean-Claude ou en espèces (prévoir l'appoint).

Je vous espère nombreux pour le soirée de mardi.

Ouverture de la saison des Bancs Publics

2010-10-04T19:56:00.003+02:00

Conférence spectaculaire de l'Agence Nationale de Psychanalyse Urbaine

Le Grand (pas ?) Marseille

Suite à un premier examen de Marseille à travers la Belle de Mai l'an dernier, l'A.N.P.U. continue son exploration psychanalytique du "grand Marseille" via les cas d'Aubagne et de Port-Saint-Louis-du-Rhône...

"Aubagne mérite-t-elle vraiment son nom ? Port-Saint-Louis est-il réellement un port ? Et que vient faire Saint-Louis dans cette affaire ?... Marseille va-t-elle un jour réussir à devenir grande ?..."
Laurent Petit, psychanalyste urbain

Ce nouveau rendez-vous avec l'A.N.P.U. est l'occasion de vous convier à l'ouverture de la douzième saison des Bancs Publics : un moment convivial autour d'un verre en prélude à la soirée dès 18h30.

De et par Laurent Petit
Mise en scène, conception graphique, project designer Charles Altorffer
Agent de laision Fabienne Quemeneur

Coproduction collectif d'architectes EXYZT et le Nom du Titre.
Avec la complicité de pOlau, pôle des arts urbains.

Pour la newsletter des Bancs publics concernant cet évènement et pour les contacts, c'est ICI

Pour tous les AMAPiens de l'AMAPBDM, vous recevrez très rapidement un courriel vous donnant toutes les informations sur la distribution proprement dite des légumes ce mardi là et sur votre participation à cette soirée.

13 octobre 2010 : conférence débat sur l'environnement

2010-10-03T15:43:00.004+02:00

La Provence et Wiki2d proposeront une conférence débat sur l'environnement, intitulée "Changement climatique, ce qui nous attend en Provence", le 13 octobre à 18h à l'Université Paul-Cézanne sur La Canebière.

Entrée libre. Inscription 04 91 84 46 32 ou sur debat@wiki2d.org

Info extraite de La Provence.com

Image extraite du site SOS Climat

Connaissez-vous La Pipelette ?

2010-10-03T15:24:00.003+02:00

Non, vous ne connaissez pas La Pipelette ?

C'est un journal d'informations des associations des 1er, 2ème et 3ème arrondissements de Marseille.

Vous pouvez le recevoir gratuitement chez vous au format PDF en en faisant la demande à cette adresse : recevoirlapipelette@gmail.com

Vous avez des infos à partager, vous participez à une Association que vous voulez faire connaître, il vous suffit d'envoyer un courriel ici : infoslapipelette@gmail.com

Dans votre panier du mardi 28 septembre

2010-09-27T07:29:00.004+02:00

Vous trouverez :

- salades
- pommes de terre
- carottes
- tomates
- courgettes
- haricots rouges
- brocolis
- oignons
- ail
- persil
- basilic

Monique apportera ses fromages de chèvre et de brebis.

Marie-Odile apportera ses figues.

Figues pour la confiture

2010-09-23T16:07:00.005+02:00

Marie-Odile viendra ce mardi 28 septembre apporter les figues que vous avez déjà commandées.

Elle propose en plus une vingtaine de kilos de figues pour faire de la confiture, à 2,20 € le kilo.

Ces figues étant très mûres, la confiture devra être faite le mercredi au plus tard (conseil de Marie-Odile).

Je vous demande de passer vos commandes par mail à mon adresse, avant dimanche soir 26 septembre.

Comme marie-Odile ne peut nous fournir qu'une vingtaine de kilos, j'essaierai de répartir les figues sur le nombre de commandes (avec un minimum de 2 kilos) mais si les commandes sont trop nombreuses, seules les premières commandes seront satisfaites.

Je vous remercie pour votre compréhension.

C'est l'automne

2010-09-23T07:43:00.002+02:00

Encore des efforts à faire !!!!

2010-09-15T18:27:00.003+02:00

Tri des déchets : Paca s'améliore mais reste en queue de peloton.

Un léger mieux pour le tri en région Paca.
C’est ce que révélait hier Eco-emballages, l’organisme chargé de la promotion du tri sélectif.

Avec 153 375 tonnes d’emballages ménagers recyclés en 2009, les habitants de la région ont mis la main à la pâte, mais restent tout de même en queue de peloton.

L’année dernière, chaque habitant a recyclé 32 kg d’emballages ménagers, soit 14 kg de moins que la moyenne nationale !
50,5 kg pour les habitants des Hautes-Alpes, contre seulement 20,6 kg pour ceux des Bouches-du-Rhône.

Article extrait de La Provence du 15 septembre 2010

Vous pouvez retrouver le bilan d'Eco-emballages sur Wiki2d.org, le site le site dédié au développement durable en Paca.

Une journée pour se déplacer autrement

2010-09-15T08:48:00.003+02:00

En zone rurale ou en ville, pour les trajets domicile travail ou les loisirs, seul ou à plusieurs, des solutions pour voyager moins cher tout en émettant moins de CO2 existent !

Quelques liens à consulter :

Laissez-vous eco-transporter

Ushuaïa, la Terre et nous

2010-09-14T22:10:00.002+02:00

Chers Amapiens,

Comme elle nous l'avait annoncé à l'Assemblée Générale, Francine a désormais passé le flambeau à Olivier et Linda.
Ils nous ont régalé les papilles avec leurs pêches au mois d'Août. Ils vont continuer sur leur lancée avec les pommes et les poires pendant tout l'hiver.

Nous aurons une livraison par mois, de Septembre à Mars, la première étant le 21 Septembre.

Vous trouverez en pièce jointe le contrat avec toutes les informations (prix, dates...) à nous retourner complété et signé en 2 exemplaires accompagné de vos chèques le jour de la première distribution.

Mais attention, vous devez aussi envoyer par mail votre contrat rempli, à Aurélie, avant dimanche 19 septembre, pour que vous puissiez avoir vos fruits lors de la première distribution, le 21 septembre.

Les coordinateurs fruits restent à votre disposition,

Benjamin, Stéphane, Aurélie.

Dans votre panier du 14 septembre

2010-09-13T17:23:00.006+02:00

Vous trouverez :

- Salade
- Tomates
- Poivrons
- Persil
- Courgettes
- Aubergines
- Pommes de terre
- Oignons
- Basilic
- Raisin

Marie-Odile nous apportera ses délicieuses figues BIO de Velaux,

Et Jean-Claude sa non moins excellente huile de Cotignac.

2010-07-30T09:11:00.001+02:00

... jusqu'au 22 août...

Bon courage à ceux qui travaillent !

Bonnes vacances à ceux ont la chance de partir.

Qui voudrait des pêches ?

2010-07-22T19:26:00.006+02:00

MICHEL FRUITS qui nous livre pommes - poires – coings – jus durant l’automne/hiver nous propose des pêches pour cet été.

Les distributions se feront en plateaux de 4kgs ou demi-plateaux à 3 Euros/kg les mardis :

27/07
3/08
10/08
17/08
24/08
31/08

Comme pour les cerises, les commandes se feront uniquement par mail jusqu'au 24 Juillet pour ceux qui en prendront dès la ère distribution et jusqu'au 31/07 pour toutes les suivantes à l'adresse d'Aurélie.

Vous indiquerez combien vous désirez de plateaux et pour quelles distributions.

Merci de bien vouloir préparer un chèque pour l’ensemble de vos commandes à l’ordre de MICHEL FRUITS que vous remettrez au producteur dès la première distribution.

A chaque distribution vous émargerez le tableau de commandes que nous aurons préparé.

Pour toute question n’hésitez pas à nous contacter.

A mardi !

Vos coordinateurs fruits :

Benjamin , Stéphane et Aurélie

Lorsque chaleur rime avec danger

2010-07-20T20:50:00.002+02:00

Ma santé peut être en danger quand ces 3 conditions sont réunies :

• il fait très chaud ;

• la nuit, la température ne descend pas, ou très peu ;

• cela dure depuis plusieurs jours.

Selon l’âge, le corps ne réagit pas de la même façon aux fortes chaleurs :

Adultes et enfants
Mon corps transpire beaucoup pour se maintenir à la bonne température...
Je perds de l’eau : je risque la déshydratation.

Agir…
Je bois beaucoup d’eau et...
Je ne fais pas d’efforts physiques intenses.
Je ne reste pas en plein soleil.
Je maintiens ma maison à l’abri de la chaleur.
Je ne consomme pas d’alcool.
Au travail, je suis vigilant pour mes collègues et moi-même.
Je prends des nouvelles de mon entourage.
Si je prends des médicaments, je n’hésite pas à demander conseil à mon médecin traitant ou à mon pharmacien.

Personnes âgées
Mon corps transpire peu et a donc du mal à se maintenir à 37°C.
La température de mon corps peut alors augmenter : je risque le coup de chaleur (hyperthermie).

Agir ...
Je mouille ma peau plusieurs fois par jour tout en assurant une légère ventilation et...
Je ne sors pas aux heures les plus chaudes.
Je passe plusieurs heures dans un endroit frais ou climatisé.
Je maintiens ma maison à l’abri de la chaleur.
Je mange normalement (fruits, légumes, pain, soupe...).
Je bois environ 1,5 L d’eau par jour. Je ne consomme pas d’alcool.
Je donne de mes nouvelles à mon entourage.
Si je prends des médicaments, je n’hésite pas à demander conseil à mon médecin traitant ou à mon pharmacien.

Si vous voyez une personne victime d’un malaise ou d’un coup de chaleur, appelez immédiatement les secours en composant le 15.

Si vous êtes une personne âgée, isolée ou handicapée
Pensez à vous inscrire sur le registre de votre mairie ou à contacter votre Centre Communal d’Action Sociale (CCAS). Vous bénéficierez ainsi d’une aide en cas de canicule.

En savoir plus pour vous ou votre entourage ?
Téléphone : 0 800 06 66 66 (Appel gratuit)

(source INPES)

En savoir plus
Télécharger le dépliant "La canicule et nous" (INPES)

Article extrait du site de Météo France

Dans votre panier du 06 juillet

2010-07-05T20:53:00.003+02:00

Vous trouverez :

- salade
- tomates
- courgettes
- aubergines
- poivrons
- pommes de terre
- ail
- oignons
- persil et basilic
- fraises

Deux livraisons supplémentaires :

- l'agneau de Pierre
- le vin BIO de Tornac

N'oubliez pas, il n'y aura pas de distribution de légumes le 13 juillet.

Dans votre panier du 29 juin

2010-06-29T07:08:00.003+02:00

Vous trouverez :

- aubergines

- courgettes

- poivrons marseillais

- oignons

- ail

- pommes de terre

- salade

et certainement d'autres légumes...

"Sur l'exploitation, avec le beau temps tout va bien, ça pousse bien."

MERCI à Annick pour ces infos.

Monique sera là pour nous apporter ses délicieux fromages.

Remerciements de Marie-Odile

2010-06-23T20:02:00.003+02:00

Le 20 juin j'envoyais un message à tous les amateurs de cerises qui avaient passé une commande pour le 29 juin :

"Je viens de recevoir un coup de téléphone de Marie-Odile, notre productrice de cerises, qui m'a annoncé que les dernières intempéries ont été un désastre pour ses cerises.

En conséquences, elle pourra assurer la livraison du 22 juin mais pas celle du 29 juin.

Elle tient à rembourser chaque membre de l'AMAP qui avait commandé pour le 29 juin, "par amitié et pour garder de bonnes relations" m'a-t'elle dit.

Je lui ai pourtant fait remarqué que nous avons signé avec elle un contrat dans lequel nous nous engageons "à accepter tous les aléas liés au climat et à la production"

Cette livraison manquante correspond à une perte de revenus de 336 € pour Marie-Odile.

Il me semble que chacun doit avoir le choix d'accepter ou non le remboursement des cerises non livrées.

Marie-Odile, vous et moi-même serons seuls au courant de votre décision.

Pourriez-vous m'informer au plus vite par mail de votre décision pour que Marie-Odile puisse s'organiser ?

Je vous remercie toutes et tous de votre compréhension.

Vous avez été très, très nombreux à refuser le remboursement proposé par Marie-Odile et elle vous adresse à toutes et à tous ce message de remerciements que je vous ai déjà envoyé individuellement :

"Bonjour,

A tous les membres de l'AMAP Belle de Mai,

Quel a été mon bonheur lorsque mardi soir, mon fils m'a donné cette nouvelle: "Ils ne veulent pas de tes remboursements."

Cela m'a fait chaud au coeur.

Merci, merci beaucoup.

Il fait de nouveau beau, personne n'est malade, mais lorsque je regarde la banque je suis loin d'être oprimiste.

Le même jour il a plu aussi dans le Var entrainant une tragédie d'une autre ampleur.

Ce sinistre m'a dévoilé que j'avais 50 amis de plus et de bons amis.

Merci Sylvie d'avoir tout fédéré.

J'éspère qu'en septembre on pourra faire une réunion chaleureuse sur l'exploitation.

Merci merci beaucoup."

Marie Odile REYNAUD

Dans votre panier du mardi 22 juin

2010-06-22T15:12:00.004+02:00

Vous trouverez :

- Salades
- Aubergines
- Courgettes
- Haricots
- Carotte fanes
- Radis
- Poivrons
- Pommes de terre
- Persil

*Dernière livraison des cerises de Marie-Odile.
La quatrième livraison ne pourra pas être effectuée car les violentes intempéries de la semaine dernière ont causé de très gros dégâts dans les cerisiers.

*Hugues sera présent pour prendre les dernières commandes de viande d'agneau pour la livraison du mardi 06 juillet

Dans votre panier du mardi 15 juin

2010-06-15T07:28:00.002+02:00

Vous trouverez :

- salade
- oignons
- pommes de terre
- poivrons
- artichauts
- aubergines
- haricots vers fins
- radis
- persil
- basilic

Merci à Danièle pour ces infos.

N'oubliez pas la deuxième livraison des cerises de Marie-Odile avec en plus aujourd'hui, les cerises à confiture pour ceux qui en ont commandées.

Dans votre panier du mardi 8 juin

2010-06-07T19:50:00.002+02:00

Vous trouverez :

- oignons
- pommes de terre
- fèves
- persil
- artichauts
- courgettes
- basilic
- concombres
- fraises
- salades

Quelques nouvelles de l'exploitation de JP :
Bientôt, arriveront dans notre panier les tomates ainsi que les aubergines qui poussent doucement.
Les haricots verts commencent à sortir.
Sinon, régalons-nous des artichauts car le froid de cet hiver a eu raison d'eux et c'est peut-être la dernière semaine que nous les dégusterons.

MERCI à Danièle pour toutes ces infos.

Ce mardi il y aura aussi d'autres livraisons :

- L'huile d'olive AOC de Jean-Claude (Même si vous n'avez pas commandé vous pouvez en acheter sur place)

- Les cerises de Marie-Odile

- L'agneau de Pierre

Pour les cerises et l'agneau, pensez à apporter vos règlements par chèque et surtout n'oubliez pas de retirer vos marchandises, nous ne pourrons rien stocker.

Dans votre panier du mardi 1er juin

2010-05-31T19:08:00.003+02:00

Vous trouverez :

Salade
Pommes de terre
Concombres
Courgettes
Epinards
Radis
Artichauds
Fêves
Persil

Il y aura peut être des fraises mais rien n'est sûr puisque d'après Jean Philippe :" ça pousse pas fort, si il y en a j'en mets, sinon j'en mets pas!"

Merci à Matthieu pour ces infos.

Michel sera présent pour vous apporter le vin BIO des vignerons de Tornac.

Du retard pour les cerises

2010-05-27T20:11:00.002+02:00

Marie-Odile vient de m'informer que les cerises ne seront pas assez mûres pour qu'elle puisse effectuer la première livraison le mardi 1er juin.

Les quatre dates de livraison seront donc les mardis :

- 8 juin

- 15 juin

- 22 juin

- 29 juin

Je décale donc d'une semaine les commandes que vous m'avez passées.

Si vous désirez effectuer un changement dans vos commandes ou si vous n'avez pas encore commandé, je vous remercie de m'envoyer un mail mercredi 2 juin dernier délai.

D'autre part, Marie-Odile vous propose une visite de son exploitation pour voir les kiwis en fleurs, le mercredi 2 juin. Elle vous donne rendez-vous à 16 heures, chemin de Roquepertuse, à Velaux.