La presse va parler de l'AMAPBDM

Mardi 8 mai une journaliste de la Provence est venue nous rencontrer lors de la distribution.

Son article paraîtra dans LA PROVENCE ce samedi 12 mai.

Ne pas être à cours d'idées face à son panier hebdomadaire

Livre que j'ai découvert sur le blog "PAPILLES ET PUPILLES".

Pour lire l'article c'est ICI .

8 mai 2012

Jour férié, mais jour de rentrée pour l'AMAPBDM !

C'est avec grand plaisir que nous allons retrouver les excellents légumes de Jean-Philippe.

Dans notre panier, nous trouverons :

- salade 

- fèves

- radis

- épinards

- courgettes

- carottes

- pommes de terre

- oignons nouveaux

- ail

- persil

N'hésitez pas à faire connaître  l' AMAPBDM à vos amis, à vos collègues de travail, à vos voisines et voisins...

Nous serions heureux d'accueillir  de nouveaux AMAPiens et AMAPiennes.

Et si vous passez par hasard sur ce blog, si vous habitez Marseille non loin du quartier de la Belle de Mai, n'hésitez pas à venir nous rencontrer pour vous renseigner, tous les mardis, de 18 heures à 19 heures 30, 10 rue Ricard dans le troisième arrondissement.

Betterave en chips au four

pour 4 à 6 personnes

- 2 grosses betteraves
- quelques cuillères à soupe d’huile
- sel

Préchauffer le four à 190 °C.
Eplucher les betteraves.
Couper finement les betteraves à la mandoline.
Les disposer sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé ou d’une feuille silicone.
Les enduire d’huile à l’aide d’un pinceau puis saler.
Enfourner à 190°C.
Surveiller régulièrement la cuisson, car elles peuvent dorer très vite.
Dans ce cas, au bout de 10 min. diminuer la température à 150 °C et les laisser sècher doucement.
La cuisson est à surveiller de très près car certaines tranches vont cuire plus vite que d’autres.
Il faut également penser à les retourner.
Le temps de cuisson est approximativement compris entre 20 et 30 min selon le four, le thermostat.

Dans votre panier du 21 février 2012

Vous trouverez :

- carottes,
- poireaux,
- pommes de terre,
- oignons,
- ail,
- choux ? (surprise),
- betteraves



Martine Apportera ses oeufs BIO et Marie-Odile ses kiwis BIO.



- Signature des contrats légumes pour la saison printemps-été 2012 de 17h30 à 18h45

- Signature des contrats oeufs pour la saison printemps-été 2012 de 18h à 19h30

Dans votre panier du 14 février 2012

Dimanche matin, il faisait -16°C à Auriol.
Inutile de vous dire que Jean-Philippe a beaucoup de mal à récolter ses légumes et que bon nombre d'entre eux ont gelé.
Nous aurons donc un panier moins important que d'habitude.



Nous trouverons dans notre panier :

- Pommes de terre
- Carottes
- Oignons
- Aulx
- Courge
- Betterave
- Cèleri
- Poireaux (peut-être, si J.P. peut les ramasser)




Il y aura aussi plusieurs autres distributions :

- Oeufs
- Kiwis
- Viande d'agneau