Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500g de carottes coupées en gros morceaux ou en lamelles épaisses
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillères à soupe de vinaigre ou plus si vous préférez
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau, de façon à ce qu'elles soient encore quasiment croquantes.
Les égoutter.
Dans un saladier, mélanger les carottes, le cumin, l'ail écrasé, l'huile d'olive et le vinaigre.
Ajouter sel et poivre à sa convenance.
J'ai fait cette recette pour notre repas de ce soir, j'ai goûté et c'est vraiment délicieux.
Rien que les arômes mettent en appétit.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire