dimanche 15 février 2009

RECETTE : Choux de Bruxelles à la savoyarde



Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de choux de Bruxelles
- 250 g de jambon de montagne ou de saucisses fumées
- 200 g de gruyère
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- sel et poivre


Préparation :

- Faites cuire les choux 20 min dans de l'eau bouillante salée.
- Disposez-en la moitié au fond d'un plat beurré.
- Répartissez une couche de gruyère et de jambon, puis le restant de choux et de mélange jambon-gruyère.
- Arrosez de crème, salez, poivrez, parsemez de beurre et enfournez au four 10 min (thermostat 7, 210°C).

Régalez-vous !


Aucun commentaire: