mercredi 17 octobre 2007

RECETTE : Fenouil rôti au four



Ingrédients :
4 fenouils
3 Cs d'huile d'olive
sel, poivre du moulin

Recette :
Préchauffez le four à 220°C (th.7).
Coupez les bulbes de fenouil en 4, dans la longueur. badigeonnez-le d'huile d'olive.
Placez-les dans une plaque à rôtir et faites les dorer 20 minutes.
Baissez la température à 180°C (th-6), retournez les fenouils puis à nouveau mettez de l'huile d'olive.
Salez et poivrez et laissez cuire 30 minutes.
Servez chaud ou froid.

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