Commander le miel de Magali

Magali, notre nouvelle apicultrice, viendra nous apporter son miel le mardi 27 octobre (dernière livraison de légumes de la saison), ceci pour que les Amapiens qui ne renouvellent pas leur abonnement puissent aussi en profiter.

Comme d'habitude, il est indispensable de commander à l'avance et Gérard vous accueillera ce mardi 20 octobre de 18h à 19h30 pour noter vos commandes.

Vous trouverez sur ce blog tout ce que vous voulez savoir sur le travail de Magali, sur son miel et ses tarifs.

A mardi !

Fin de saison

La saison été tire vraiment à sa fin : plus que 2 mardis pour la distribution des légumes.

Vos contrats sont-ils à jour pour la nouvelle saison ?

- Mardi 20 octobre : dernier mardi pour la signature des contrats pour les anciens adhérents (de 17h30 à 19h)

- Mardi 27 octobre : signature des contrats pour les nouveaux adhérents.

A mardi !

Dans votre panier du mardi 13 octobre

Vous trouverez :

- poireaux
- carottes
- salade
- blettes
- chou (Lequel ? Surprise...)
- oignons
- ail
- pommes de terre
- courge
- haricots
- poivrons



Signature des contrats de la saison automne-hiver 2009/2010 pour les anciens adhérents.

Semaine du GOÛT : 10 au 18 octobre 2009

Comme chaque année et depuis 20 ans, la semaine du goût s’impose plus que jamais comme le grand évènement de la gastronomie, des saveurs et de l’alimentation en France.

Depuis plus de deux décennies, cette ‘semaine’ à permis d’éveiller des millions d’enfants à la diversité alimentaire à travers des leçons de goût dispensées dans de nombreux établissements scolaires.




La Semaine du Goût, c’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes qui oeuvrent depuis des années dans un seul et même but : transmettre leur passion du goût.

A chaque année son leitmotiv, en 2009 ce sera « Le Goût pour Tous ».
Parce que le goût n’a pas de frontière sociale, géographique ou d’âge, plus que jamais, la Semaine du Goût souhaite rassembler et fêter les professionnels du goût (chefs, artisans, agriculteurs, collectivités,industries agro-alimentaires, …) et grand public.




Les valeurs de la semaine du goût

- L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.

- La diversité des goûts et saveurs.

- L' information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités

- Le Plaisir du goût.

- Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.



Les piliers de la semaine du goût

Les Leçons de Goût

Action incontournable de la Semaine du Goût depuis sa création en 1990 par Jean-Luc Petitrenaud, la Leçon de Goût dans les écoles mobilise chaque année un grand nombre de

chefs de cuisine et artisans des métiers de bouche qui vont à la rencontre des classes dans toutes les académies.

Les Tables du Goût

De belles tables de la gastronomie française proposent à leurs clients de découvrir l’alliance entre des plats salés ou sucrés et des vins issus des vignobles de France situés

au-delà de nos frontières.
Un exercice de style remarquable qui permet à tous les gourmets d'initier leurs palais à des accords parfois surprenants.

Les Ateliers du Goût

En 2008, plus de 700 manifestations ont eu lieu dans toute la France. Initiées par les Mairies, Conseils Généraux, Chambres de Commerce, Lycées Hôteliers, associations, musées, agriculteurs médaillés au Concours Général, entreprises membres de l'ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires).

Ces actions ont permis au plus grand nombre de se retrouver autour d'une même passion : le goût. Au programme, marchés éphémères, journées portes ouvertes, animations commerçantes, fêtes, rallyes du goût, colloques, débats, visites…





Vous pouvez consulter le site de la semaine du goût ICI.

Dans votre panier du mardi 6 octobre

Vous trouverez :

• salade
• carottes
• chou brocolis
• chou fleur
• fenouil
• pommes de terre
• oignons
• tomates
• poivrons
• aubergines

- Ré-abonnements pour les anciens adhérents - saison légumes automne/hiver 2009-2010

- 1ère livraison des fruits de Francine (pommes, poires et jus de fruits)

Magali, apicultrice, se présente

Productrice de miel depuis 2006, je suis apicultrice professionnelle depuis Février 2009.
Par passion, j'ai décidé de me spécialiser dans l'élevage d'abeilles tout en continuant de conduire les ruches pour la production de miel.
C'est à dire que j'élève des reines et des colonies d'abeilles pour d'autres apiculteurs.
Il y a dans ce secteur beaucoup à faire, car beaucoup d'abeilles disparaissent chaque année.


Un cadre d'élevage, les jeunes abeilles nourrissent les larves de reines :


Mes ruchers se situent en majorité dans un périmètre de 15 kilomètres autour de Saint-Martin-de-Crau.
Cette année les ruches dédiées à la production de miel ont été transhumées dans les lieux suivants :
- La réserve de la Crau, pour les miels toutes fleurs.
- Le Conservatoire du Littoral des Marais du Vigueirat, à Mas Thibert
- La commune de Montagnac dans les Alpes de Haute-Provence, pour la floraison de lavande du mois de juillet.


Début de la floraison des lavandes de juillet 2009 sur la commune de Montagnac :


Les soins apportés aux ruches sont à la fois simples et complexes car la bonne santé des abeilles dépend surtout d'un environnement riche en nectars, en pollens et éloigné le plus possible des cultures traitées intensivement.


Un cadre garni d'abeilles :


TARIFS - Récolte 2009 -

Miel de toutes fleurs, miel de miellat et miel de tournesol :

250 g ---------- 3,50 €
500 g ---------- 6,00 €
1 kg ---------- 10,00 €

Miel de lavande de Haute-Provence :

250 g ---------- 3,80 €
500 g ---------- 6,50 €
1 kg ---------- 12,00 €

Magali va venir nous proposer son miel, faisons-lui bon accueil !

Nouveaux contrats saison automne-hiver 2009/2010

Plus que quelques distributions et la saison d'été de l'AMAPBDM va s'arrêter (dernière distribution le 27 octobre 2009).

Les distributions de légumes s'interrompront le 03 novembre 2009 et la nouvelle saison commencera donc le 10 novembre pour se poursuivre sans interruption jusqu'au 23 février 2010 inclus (16 livraisons)

TARIFS :

Panier entier : 25 €

1/2 panier : 12,50 €

Le nouveau contrat est à remplir en 2 exemplaires.

Dates de ré-inscription pour les anciens adhérents :

- mardi 06 octobre 2009

- mardi 13 octobre 2009

- mardi 20 octobre 2009

Je serai présente de 17h45 à 19 heures, pour recueillir tous vos documents (contrats et chèques).

N'attendez pas le dernier moment, nous sommes nombreux et vous risquez d'attendre un peu.

Date d'inscription pour les nouveaux adhérents :

- mardi 27 octobre 2009 de 17h45 à 19h

Pour ceux qui ne m'ont pas encore donné leur réponse pour leur ré-inscription ou leur non-ré-inscription, vous serait-il possible de me le dire assez rapidement pour que je puisse, le cas échéant, contacter d'autres personnes en liste d'attente ; merci pour elles.

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des remarques (négatives ou positives) sur cette saison qui s'achève. Cela pourra nous permettre de mettre en place des améliorations permettant à chacun de mieux se retrouver au sein de notre association.