Heure d'été

Avez-vous pensé à changer d'heure ?

Les distributions du 1er avril

Ce mardi 1er avril, de 18 h à 18h 30, nous pourrons venir chercher :

- les pommes et les poires
- les jus de fruits
- les fromages de chèvre et de vache de Monique
- les fromages de brebis du Mas du Trident ( Un grand MERCI à Martine qui se rendra à Châteauneuf les Martigues mardi matin pour récupérer les 12 plateaux commandés)

Les nouveaux adhérents pour la saison printemps-été 2008 sont invités à apporter leur contrat rempli et signé (en 3 exemplaires) et les chèques correspondants aux différents versements.

A mardi !

Marges arrières : Carrefour lourdement condamné par la Cour d'appel de Caen

Extrait du site Modef PACA (Mouvement de Défense des Exploitants Agricoles familiaux)

Dans un arrêt en date du 18 mars 2008 la cour d'appel de Caen vient de condamner la société Interdis (centrale d'achat du groupe Carrefour) à payer 1 million d'euro de dommages et intérêts à la Fédération Nationale des Producteurs de Légumes, en réparation du préjudice subi par des producteurs auxquels le groupe Carrefour a imposé en 2000 et 2001 des contrats types de prestations de services irréguliers.

La cour d'appel de Caen retient que « la diffusion et la mise en œuvre de contrats type à la présentation fallacieuse et permettant de cultiver l'opacité sur la participation des détaillants aux frais d'orientation des produits entre les divers membres du groupe Carrefour constitue bien une faute »

La FNPL avait remis entre les mains de la justice 183 contrats de « prestations de service » portant, pour cette période, sur une somme totale de plus de 3 600 000 euros.

La décision de la cour d'appel de Caen vient sanctionner la pratique des marges arrière (ou « coopérations commerciales ») imposant aux producteurs de payer des prestations aux centrales d'achats sans qu'un service réel ne soit rendu.

Ces pratiques qui ont pour effet de réduire la marge des producteurs - dans une proportion estimée à 30% en moyenne - les amènent à vendre en dessous des coûts de production alors que leur situation de dépendance économique et que la menace du déréférencement ne leur permettent pas de contester les contrats imposés par les centrales.

Alors que les crises se multiplient au point que des milliers de paysans sont contraints d'arrêter leur activité, l'arrêt rendu par la cour d'appel de Caen fera jurisprudence et constitue un signal fort adressé aux opérateurs de la distribution sur de telles pratiques qui compromettent les intérêts individuels et collectifs des producteurs.

Cette décision de justice consacre également le rôle des organisations professionnelles agricoles qui sont souvent seules à dénoncer ces contrats compte tenu de l'état de dépendance économique dans lequel se trouvent les producteurs.

Pas de livraison de volailles et d'oeufs le 1er avril

Je viens d'avoir Madame Durand, la productrice de volailles, au téléphone.
Elle nous demande d'annuler la livraison du 01 Avril car suite au grand froid de ces derniers jours, les volailles ont beaucoup maigri.
Elle a effectué une commande spéciale de grains bio pour les retaper mais il faudra minimum une semaine voire deux avant de pouvoir les vendre.
En conséquence nous avons décidé d'annuler cette livraison.

Pour les personnes qui m'ont envoyé un mail ces derniers jours ou aujourd'hui, j'ai tout de même noté vos commandes.
Je vais conserver le tableau de vos commandes et le reporter au 29 Avril.

ATTENTION : Aux environs du 20 Avril je vous enverrai à nouveau un mail.
Si à ce moment là vous avez changé d'avis à propos du nombre de volailles ou de boîtes d'oeufs répondez moi.
Si vous ne me répondez pas je considèrerai que vous confirmez votre commande du 1er avril.

Voilà, nous sommes désolées de ce contretemps mais comme nous le remarquions avec Madame Durand ça fait aussi "plaisir" de voir que nous pouvons être à nouveau soumis aux aléas de la nature, chose que nos hypermarchés et leur approvisionnement constant nous avaient amener à oublier...

Valérie Belfiore

Un peu d'entraide

Elise est adhérente à notre AMAP depuis quelques années.
Toutes les 3 semaines, elle travaille l'après-midi et sort de son travail à 20h30.
Il lui est donc impossible de récupérer son 1/2 panier le mardi soir.
Elle demande si quelqu'un habitant non loin du Bd de Roux (Chartreux-Montolivet) pourrait récupérer son 1/2 panier toutes les 3 semaines (29 avril, 20 mai, 10 juin, 01 juillet, 22 juillet, 02 septembre, 14 octobre et 04 novembre)
Elise irait le reprendre vers 20h45 ou le lendemain matin, au choix de la personne qui lui rendra service, sachant qu'à certaines dates, sa fille peut aussi la suppléer.
Faisons jouer l'entraide !

Kokopelli : un personnage mythique

Kokopelli est un personnage mythique souvent représenté comme un joueur de flûte bossu, issu des anciennes croyances amérindiennes du Sud-Ouest des États-Unis,.
Il a plus de 3000 ans.

Kokopelli était une image de la mythologie des Indiens Anasazi, symbole de fertilité, de joie, de fête, de longue vie.
C’est aussi un ménestrel, un esprit de la musique, un conteur, un voyageur de commerce, un faiseur de pluie, un guérisseur, un professeur, un magicien , farceur, un séducteur, un fertilisateur (il a d’ailleurs aussi comme autres noms "le Casanova Anasazi" ou "Cassanova of the Cliff Dwellers" car il est parfois représenté avec un attribut male d’une taille exagérée).
Kokopelli possède la sagesse de l’âge.

Ce voyageur joyeux a une leçon pour chacun.
Sa plus grande leçon semble être de nous montrer que nous ne devrions pas prendre la vie trop au sérieux.
Il est plus particulièrement présent dans le pays du « Four corners », haut plateau à cheval sur quatre états (Nouveau-Mexique, Colorado, Utah et Arizona) dont l’intersection se trouve sur la réserve des indiens Navajos.
Néanmoins des peintures rupestres le représentant ont été trouvées du Pérou au Canada.



Dans certains mythes, la bosse de Kokopelli contient des graines, des plantes, des bébés, des mocassins et des couvertures, des sacs de chansons, des objets sacrés ou médicinaux, le tout étant destiné à être offert aux personnes qu'il souhaite séduire ou contenter.
Tout en semant les graines cachées au creux de sa bosse, il chante et il joue de la flûte.
Il insuffle, ainsi, dans les semences, le souffle de la vie.
Il est le bienvenu pendant la saison des plantations de maïs et il est recherché par les épouses stériles.

Dans d’autres mythes, il parle au vent et au ciel.
On entend sa flûte dans la brise de printemps, apportant la chaleur après le froid d'hiver.
Il incarne donc aussi la pureté et le spirituel de la musique. Selon cette légende, Kokopelli apporte la bonne fortune et la prospérité à celui qui écoute ses chansons.
Sa flûte annonce sa venue et à son départ la récolte est abondante et toutes les femmes sont enceintes.

Connaissez-vous L'Association Kokopelli ?

Créée en 1999, l'association française Kokopelli distribue des semences issues de l'agriculture biologique et biodynamique.
Elle distribue actuellement (chiffres 2007) 550 variétés de tomates, 300 variétés de piments, 130 variétés de laitues, 150 variétés de courges, 50 variétés d'aubergines, etc.
À la suite de dispositions législatives nouvelles, elle a pris la suite de « Terre de Semences » qui œuvrait depuis 1994 pour préserver la biodiversité semencière et potagère.



Basée à Alès, dans le Gard, cette association qui compte 5000 adhérents (chiffres 2007) propose aux jardiniers amateurs ou institutionnels plus de 2000 variétés de semences de plantes et variétés potagères à cultiver et à préserver de la disparition (semences de nombreuses variétés anciennes).

L'association milite et agit très concrètement pour :

* contribuer à la sauvegarde de la biodiversité planétaire,
* rendre accessible aux jardiniers européens des variétés anciennes de plantes et en particulier des variétés potagères, devenues rares,
* redonner des semences traditionnelles aux paysans du Tiers monde (Inde, etc.),
* favoriser la naissance de réseaux paysans pour préserver la culture de variétés anciennes et de semences traditionnelles dans le Tiers monde,
* mettre en place des centres de ressources génétiques dans le Tiers monde,
* préserver l'existence des semences non OGM et l'agriculture paysanne.

(infos trouvées sur Wikipedia)



L’Association Kokopelli a le siège de ses activités sur Alès
Les sachets en papier kraft sont imprimés par nos soins en six langues.
Les semences sont réceptionnées du réseau de producteurs et sont mises en sachets.
La distribution des semences est organisée à partir du mois de septembre jusqu’au mois de mai.
Les commandes d’ouvrages sont gérées durant toute l’année.
La vie associative est animée durant toute l’année : correspondances, appels téléphoniques, préparation de brochures, etc.

Association Kokopelli
Oasis. 131 impasse des Palmiers
30100 Alès

Tél : 04 66 30 64 91 ou 04 66 30 00 55
Fax : 04 66 30 61 21
Pour les commandes : semences@kokopelli.asso.fr
Pour contacter Dominique : dominique@kokopelli.asso.fr

Si cette association vous intéresse, n'hésitez pas à aller consulter leur site.

Joyeuses Pâques !

Livraison des volailles et oeufs le 1er avril

Bonjour, la prochaine livraison de volailles/oeufs se fera le 1er AVRIL. (suivante le 29 Avril )

Pour ceux qui ont signé un contrat, merci de m'envoyer un mail en reprécisant le nombre de boîtes d'oeufs ainsi que la volaille désirée cette fois et son poids approximatif avant le 28 MARS.

Pour ceux qui n'ont pas signé de contrat, vous pouvez commander des volailles avec leur poids et/ou des oeufs.
Merci de me préciser par mail votre commande avant le 28 MARS également.

Pour ceux qui ont commandé aupres de Madame Durand la dernière fois, je vous conseille de me reconfirmer votre commande par mail pour éviter les oublis...

TARIFS

POULETS 1,5 kg ou 1,8 kg ou 2 kg (9, 5 € le kg)
PINTADES 1,3 kg/1,4 kg ou 1,7kg/1,8 kg (10 € le kg)
LAPINS 1,2kg/1,3 kg (10 € le kg)
OEUFS 1,5 € les 6

Valérie Belfiore

C'est le printemps !

Commande de jus de fruits

La productrice de fruits viendra pour la dernière fois le 1er avril (après il y aura une pause de quelques mois).
Pour ceux qui aiment ses formidables jus de fruits, il y a la possibilité de s'en procurer un peu plus.
Alors, si vous souhaitez commander des jus de fruits en plus, contactez moi par email.
A bientôt.

Uli (Ulrike Weise)

Nectar de poire
Pur jus de poire
Pur jus de pomme

Produit issu de l'agriculture biologique, cultivé et transformé sans produit chimique.
Teneur en fruits 50% minimum.
Certifié AGRICULTURE BIOLOGIQUE (contrôle Ecocert).
Fabrication artisanale.

Producteur :

MICHEL fruits
Neyrac
05130 PIEGUT
04 92 54 40 13

Fromages de chèvre et de vache

Le mardi 1er avril, nous aurons une nouvelle distribution de fromages de chèvre et de vache.

Il est toujours possible de passer commande en souscrivant un contrat.
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Fanie.

Pour découvrir la ferme de Monique, notre productrice de fromages, c'est ICI

Salon des vignerons et des producteurs fermiers

Vous pouvez retrouver la liste des producteurs fermiers en cliquant ICI.

Notre producteur de fromages de brebis du Mas du Trident sera un des exposants.

Cette manifestation se déroule dans le Hall 1 du Parc Chanot du vendredi 28 mars au lundi 31 mars, de 10 heures à 20 heures.

Vous pouvez demander des invitations en communicant votre adresse postale à salonsavim@yahoo.fr


ARTICLES DE PRESSE

"Ce salon change des foires traditionnelles, il est tout ce que l'amateur culturel attend" :
PHILIPPE FAURE-BRAC, meilleur sommelier du monde.

LA REVUE DU VIN DE FRANCE :
"Des vignerons de qualité mais aussi des producteurs à dénicher"

CUISINER MAGAZINE :
"Les amateurs de bon vin et de gastronomie vont être comblés".
"A ne pas manquer".

SEMAINE DES SPECTACLES :
"L'hôte prestigieux de cette édition 2004 sera MARC VEYRAT, le chef de renommée internationale au palmarès éblouissant".

VINS ET GASTRONOMIE :
"Les organisateurs ont sélectionné les meilleurs produits de toutes les régions de France".

LA PROVENCE :
"Un salon hors normes !"
"Ce salon est devenu l'un des plus beaux du genre en France !"
"L'excellence de l'organisation et de la participation devrait lui valoir un public des plus nombreux".
"Rendez-vous incontournable de la métropole et délibérément axé
sur la découverte et la qualité".
"Ce salon est certainement le plus coté de la région".
"Le salon des découvertes et de l'authentique".
"Un événement majeur".
"Un maître-mot : la qualité !".
"Des propriétaires tirés sur le volet".
"Redécouvrez le plaisir de la dégustation".


LA MARSEILLAISE :
"Les gourmets ont été comblés et l'organisateur a su trouver des producteurs de grand talent."
"Uniquement des Producteurs!"
"Ce Salon est un lieu de rencontre, c'est également l'opportunité pour les visiteurs de pouvoir mieux connaître l'origine et les particularités des produits qu'ils vont déguster ou acheter."


OBJECTIF MEDITERRANEE :
"Véritable révélateur, ce salon est avant tout celui de la découverte."


PROFESSION DU SUD-EST :
"Une manifestation de ce type manquait dans le Sud-Est"


LES NOUVELLES PUBLICATIONS ECONOMIQUES :
"Ce Salon est devenu le lieu de rencontre et de référence des amateurs de bon vin"


METRO :
"Un salon à ne pas rater"
"Une ambiance chaleureuse et décontractée"
"Symbole d'un véritable art de vivre, le SAVIM propose des produits authentiques"
"Les producteurs reconnaissent que le rendez-vous est devenu incontournable et de qualité"

Interview M-M Robin pour son reportage sur Monsanto

Marie-Monique Robin est une journaliste française, qui a obtenu le Prix Albert Londres en 1995 pour Voleurs d'yeux.

Elle est également l'auteur du livre et du film documentaire intitulé Escadrons de la mort, l'école française, basés sur son enquête à propos d'éventuels liens unissant les services secrets français à leurs homologues argentins et chiliens (DINA). Dans ce documentaire, elle montre que les méthodes contre-insurrectionelles utilisées durant la guerre d'Algérie (1954-62), notamment l'usage généralisé de la torture, avaient été enseignés aux forces de sécurités argentines, qui les utilisèrent lors de la guerre sale de 1970-80 et au cours de l'Opération Condor.Ce film obtint le prix du meilleur documentaire politique décerné par le Sénat français.

Après avoir étudié le journalisme à Strasbourg, elle se rendit au Nicaragua, et travailla en Amérique du Sud en tant que journaliste indépendante.Elle fit plus de 80 séjours dans cette région du monde, dont 30 à Cuba. Elle réalisa des reportages sur les guerillas colombiennes, puis travailla pour l'agence CAPA.

Elle a écrit plusieurs livres et réalisé plusieurs documentaires sur l'Amérique latine et ses rapports avec les pays coloniaux.

Documentaires

* « Voleurs d'yeux », 1995, Agence CAPA, prix Albert Londres, sur le vol d'yeux à des enfants en Colombie, pour fournir les hôpitaux des pays riches.

* « La science face au paranormal », sur le traitement (présenté comme inexistant en France) du « paranormal » par la « science ».

* « Escadrons de la mort, l'école française », 2004, sur les liens entre l'Opération Condor, la guerre d'Algérie, la guerre subversive, et la pratique de la torture par l'armée française

* « Argentine, le soja de la faim », 2005, Galaxie presse, sur la destruction de l'Argentine par les OGM.

* « Le monde selon Monsanto », 2007, Coproduction : ARTE France, Image et Compagnie, Productions Thalie, Office National du film du Canada, WDR, sur Monsanto et les OGM.

Le monde selon Monsanto - Arte - Mardi 11 mars 2008

Les distributions du mardi 11 mars

De 18 h à 18 h 30, nous pourrons venir chercher

- les pommes et les poires
- les jus de fruits
- les fromages de chèvre et de vache

8 mars : Bel hommage

Women In Art

Pas de livraison des fromages de brebis le 11 mars

En raison de problèmes d'acheminement des fromages vers Marseille, la livraison prévue pour le mardi 11 mars est reportée au mardi 1er avril (de 18h à 18h30).
Merci pour votre compréhension.

RECETTE : Gratin de potiron à la Cancoillotte

Ingrédients (4 personnes) :

- une tranche de potiron (700g environ)
- 6 petites pommes de terre
- 1 petit pot de cancoillotte
- sel, poivre

Préparation :

Eplucher et découper le potiron en cubes.
Le faire cuire à la vapeur 5-6 minutes (ou autre mode de cuisson de votre choix).
En débiter la moitié en purée, réserver le tout.

Eplucher et découper les pommes de terre en cubes.
Les faire cuire à la vapeur 10-11 minutes (ou autre mode de cuisson de votre choix).
Il est difficile de les faire cuire en même temps que le potiron car elles auront besoin d'un temps de cuisson plus long.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Dans un plat à gratin, disposer les cubes de potiron, saler et poivrer.
Eparpiller ensuite les cubes de pommes de terre puis recouvrir de la purée de potiron.

Etaler la cancoillotte sur le tout puis enfourner pour 15 minutes + 5 minutes de grill (à surveiller).
Servir bien chaud.

Pour tout savoir sur la Cancoillotte, c'est ICI

Alors tu prends le metton
Que tu verses dans le caquelon
Avec de l’ail, avec du beurre
Avec ton manche, avec ton cœur
Il faut touiller, ça c’est sûr
Sinon ça d’vient d’la confiture
La cancoillotte, c’est tout un art
Il faut rien laisser au hasard

Hubert-Félix THIEFAINE

RECETTE : Dés de potiron gratinés au fromage

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de potiron
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé


Préparation :

Eplucher le potiron. Le détailler en cubes de 2 cm de côté.

Saupoudrer de sel et mettre dans un plat à gratin.
Cuire 30 min à 240° (thermostat 8).

En fin de cuisson, la chair doit être souple.
Eliminer le jus si il y en.

Ajouter la crème et saupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner 10 min au four.

Dernières infos

Bonjour à toutes et à tous,

Le mardi 11 mars (de 18h à 18h30) il y aura une distribution de fromages de brebis et de fruits (pommes et poires).

Il est possible de commander les fromages de brebis jusqu'au 09 mars en envoyant un mail à

Antoinette PAOLI et en lui expédiant un chèque (à l'ordre du Mas du Trident) directement à son adresse.

Il reste encore quelques paniers de disponibles pour la saison printemps-été.

Ce serait mieux pour Jean-Philippe que nous arrivions aux 60 paniers habituels.
Si certaines de vos connaissances désiraient rejoindre notre AMAP, n'hésitez pas à leur donner mon adresse mail pour que je leur envoie le contrat et que je leur donne tous les renseignements utiles.

Bien amicalement.

Sylvie

Le monde selon Monsanto

Un nombre important d'associations (avec notamment Attac, Greenpeace, Les Amis de la Terre, la Confédération Paysanne, Inf'OGM, Via Campesina, Sciences citoyennes, Sherpa, Editions la Découverte) se sont engagés pour la diffusion du film "Le monde selon Monsanto, de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien" de Marie-Monique Robin.

C'est une enquête rigoureuse et approfondie sur une multinationale, une multinationale productrice de l'agent orange, de la dioxine, de l'hormone de croissance, du Round Up et des OGM. Les résultats de l'enquête, menée depuis quatre ans, sont implacables.

Nous vous invitons à faire circuler l'information dans tous vos réseaux, à soutenir ce film et le livre (plus complet) qui va paraître aux Editions de la Découverte le 6 mars.

Bien sûr, la réalisation du film et sa diffusion ne sont pas du goût de Monsanto, qui dispose de nombreux moyens de pression et n'hésite pas à se débarrasser de ses opposants, d'une manière ou d'une autre comme l'illustre le film : sa diffusion la plus large possible sera une première garantie pour la réalisatrice et l'avenir du film.

Le DVD va être disponible dès le 11 mars en exclusivité sur arteboutique.com et dans les magasins Nature et Découverte.

En attendant, ne ratez pas la diffusion sur ARTE le 11 mars à 21 heures, faites circuler l'information.

Au moment où est discutée la loi sur les OGM, c'est un outil précieux !

D'ores et déjà, voici quelques liens utiles ci-dessous.

OGM: quand Monsanto sème la terreur-Par Ophélie Neiman (Rue89)


Le monde selon Monsanto sur Arte